Giardino del castello, gigantesco e lussureggiante, in tipico all'inglese e risalente all'Ottocento, circonda per intero la rocca, e si estende per diversi ettari di terreno, solcata da una strada che percorre per intero i suoi boschetti e che arriva fino alla vicina località di Strambino. Nel parco, verso la fine del viale alberato che da una uscita laterale del castello porta a uno spiazzo panoramico che da buon conto della rilevanza strategica del luogo, con una vista che arriva fino all’imbocco della Valle d’Aosta, si trova il secondo labirinto botanico più grande d'Italia (il più grande è il Labirinto della Masone). Il percorso è costruito con alte siepi di carpini ed è stato ripiantato grazie al disegno settecentesco ritrovato negli archivi.