Ho chiesto al tempo di restituirmi momenti... mi ha detto che non può... e di frugare tra i ricordi... tra le pagine della memoria... e i battiti del cuore... dove tutto quello che è... resta indelebile... ho detto al tempo... che ho parole da cancellare... dolori da strappare... attimi da rivivere... abbracci dimenticati... un bacio da dare... il tempo mi ha risposto che... nel tempo... tutto può ancora accadere... e con il presente... il passato... lo si riscrive... a volte più bello... a volte più brutto... ma nulla è rimpianto... finché un solo granello di tempo... ci darà un altra occasione... per raccontare... per rivivere... per sperare...

rotolo di castagne. 

Quando non vi capiscono, smettete di parlare.

L'unico dialogo che non dovete mai interrompere è quello con voi stessi.

piatto contorno rustico, peperoni sfilacciati, finocchi, salame calabro, melanzane ai ferri e pomodorini Aversa. 

risotto con gamberoni mantecato al lardo colonnata e timo al limone. 

Sashimi di spigola marinata, peperoni al vermut bianco, capperi fiore, gel di uva e fiori