Buon Sabato rinfrescante 😀

Buona giornata da Fiera di Primiero in Trentino 😀

ACCIPICCHIA! Quanta pioggia ha fatto stanotte! 😕

Buon inizio di settimana con i gerani 🌷

Questi sono i gerani, li coltivo in due fioriere di legno, poste ai due lati della porta d'entrata, sono fucsia, rossi, rosa e bianchi. Se ben coltivati fanno una fioritura da premio Oscar. Sono ottimi antizanzare.Infatti, se ne vedono rare in casa mia. 👍

Le Melanzane marinate con pomodorini sono saporite, semplici e veloci. Contorno fresco e molto leggero, gustoso da realizzare in soli 7 minuti.

INGREDIENTI

melanzane

2 spicchi di aglio rosso

300 gr di pomodorini datterini

prezzemolo fresco q. b.

basilico fresco q.b.

origano q.b.

sale q.b.

olio q.b.

peperoncino q.b.

PREPARAZIONE

Per prima cosa lavate e mondate le melanzane, tagliatele in dischi dello spessore di 1 cm.

Scaldate una piastra antiaderente e cuocetele 2 minuti per parte circa a fuoco medio, non lasciatele semi crude perché risulterebbero molto indigeste!

Prendete un contenitore per alimenti di vetro e all’interno stratificate in quest’ordine fino ad esaurire tutti gli ingredienti:

• uno strato di melanzane ben distese
• poi olio, sale, pezzetti di aglio, pomodorini
• infine basilico, prezzemolo e peperoncino

Lasciate macerare per un oretta in modo che assorbano bene odori e sapori della marinatura e poi gustatele leggere, saporite e più gustose che mai!

BUON APPETITO  👩‍🍳

OGGI SI RIDE 😀