Il tempo non è mai quello che vorremmo... a volte vola, a volte passa troppo lento... a volte semplicemente passa.... quando invece lo vorremmo fermare ...

Frittata di erbette e calamari. 

Strana cosa il silenzio: 

semina domande 

o insinua le risposte ...

ma di fatto

non tace mai.

La felicità è l'unico sentimento di cui rimane traccia nella nostra labile memoria, e a volte vi lascia un segno talmente profondo da somigliare a una ferita.  

Ciocccolattone. 

I sensibili?

Li chiamano matti.

E spesso,

a chiamarli così,

sono quelli che li hanno feriti.

E che eranto tanto "normali"

da non accorgersene nemmeno.

Tieni chi ami vicino a te, digli quanto bisogno hai di loro, amali e trattali bene, trova il tempo per dirgli "mi spiace", "perdonami", "per favore", "grazie" e tutte le parole d'amore che conosci.

Rigatoni con salsiccia di Bra, crema di funghi porcini e lacrime di ricotta pecorina. 

tortino di gamberetti su letto di radicchio Chioggia, con mandorle e sfilacci di cavallo. 

nduja di spilinga.